Cake
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Red velvet cake

Le red velvet cake, ou gâteau rouge velours, est un gâteau d'origine américaine ayant une couleur rouge, rouge clair ou rouge foncé. Il est généralement préparé comme un gâteau à étages couvert de fromage à la crème ou de crème au beurre à l'hermine. Ce gâteau d'origine américaine date du XIXe siècle et est traditionnellement servi à Noël ou à la Saint-Valentin. Il est préparé à partir de babeurre, de beurre, de cacao, de vinaigre et de farine. Traditionnellement préparé à partir de cacao traité de façon à lui donner sa couleur rouge caractéristique, c'est aujourd'hui souvent la betterave ou un colorant alimentaire qui est utilisé à la place.

Synopsis Cake

Claire Bennett va mal. Il n’y a qu’à voir ses cicatrices et ses grimaces de douleur dès qu’elle fait un geste pour comprendre qu’elle souffre physiquement. Elle ne parvient guère mieux à dissimuler son mal‐être affectif..